Tortellini Bologna 500g

17,90 €
Die Tortellini sind das Symbol der bolognesischen Küche. Die Legende berichtet, dass den Nabel der Venus nachbilden. Sie sind der erste Gang des typischen Weihnachtsessens und sie müssen unbedingt in Geflügelbrühe gegessen werden. In Wahrheit können sie jedoch auch mit Sahne, Ragout oder überbacken serviert werden.
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Beschreibung
Zutaten: Eiernudeln (Hartweizenmehl Typ „00“, pasteurisiertes Ei, Hartweizengries, Salz). Füllung: Schweinefleisch, Grana Padano (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff Lisozym), Parmigiano Reggiano (Kuhmilch, Salz) Mortadella (Schweinefleisch, Salz, Milchprotein, Aromen, Gewürze, Antioxidans: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff Natriumnitrit), roher Schinken (Schweinfleisch, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrit) Paniermehl (Weichweizenmehl, Wasser, Bierhefe), Salz, Muskatnuss, weißer Pfeffer. Allergene: schweflige Säure, Erdnüsse, Krustentiere, Schalenfrüchte, Gluten, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie, Sesam, Senf, Soja, Ei.
Spezifische Informationen
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