Tortelloni di Zucca 250g

7,90 €
Ein typisches Gericht der Tradition der Emilia Romagna, das beim Abendessen am Heiligen Abend nicht fehlen darf. War das Festtagsgericht der Bauern, da der Kürbis weit verbreitet war und wenig kostete, im Unterschied zum Fleisch, das zur Füllung der Tortellini verwendet wurde.
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Beschreibung
Zutaten für den Nudelteig: Weichweizenmehl Typ „00“, Ei; für die Füllung: Kürbiscreme 25 % (Kürbis, Reisstärke, Zucker), gereifter Käse (Milch, Salz, Lab, Ei-Lysozym), Salz, Muskatnuss. Allergene: Gluten, Ei, Milch.
Spezifische Informationen
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