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Pasta Gragnano IGP - Trofie

Normaler Preis €6,90

Einzelpreis pro 

Pasta aus handwerklicher Herstellung mit manueller Verarbeitung und Unterteilung der Aufgaben, um die Produktion einer qualitativ hochwertigen Pasta zu garantieren. Es werden ausschließlich kleine Bronzematrizen verwendet. Die Trocknung erfolgt natürlich, langsam und statisch in Kästen, die das Ambiente der alten Straßen Gragnanos und der alten Pastifici reproduzieren, bei konstanter Temperatur sowie unter Einhaltung der Trocknungszeiten der verschiedenen Formate, in Abhängigkeit von der Luftfeuchtigkeit sowie dem Säuregehalt.
Zutaten: Hartweizengries und Wasser. Allergene: Gluten

Paese di origine: Italien

Regione di produzione: Puglia

Ingredienti: semola di grano duro e acqua.

Allergeni: glutine

Confezione da: 500g

Produttore: Antiga

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