Weine & Bier

Weine & Bier

Seit der Antike hat der Ritus der Umwandlung der Trauben in ein Getränk, das alle Sinne anregt, einen nahezu magischen Charakter angenommen. In Wirklichkeit steht hinter jedem von uns angebotenem Wein die konkrete Weisheit einer langen Erfahrung bei der Bestellung der Weinberge, um herausragende Erzeugnisse auf Ihren Tisch zu bringen und um Ihnen zu jedem Gericht den passenden Wein anbieten zu können. Um einen großen Wein zu machen, ist ständige Aufmerksamkeit beim Anbau im Rhythmus der Natur erforderlich; die Weinlese muss natürlich von Hand oder mit alten Verfahren erfolgen, wobei eine gute Kenntnis der Pflanzen erforderlich ist. Dadurch zeichnen sich unsere Erzeuger aus,  dank denen es möglich ist, Dutzende von verschiedenen Rebsorten aus ganz Italien anzubieten,  die den wahren Reichtum der italienischen Weinkultur ausmachen. Brunello, Chianti, Pinot, Aglianico, Falanghina, Pignoletto, Nebbiolo, Lambrusco und Prosecco, um nur einige berühmte Namen der Weine zu nennen, die in unserem Angebot enthalten sind, jeder mit seinen charakteristischen Eigenschaften sowie geeignet zu bestimmten Gerichten. Wir laden Sie ein, die Farben und Reflexe zu betrachten, von Rubinrot bis Strohgelb; so können Sie bereits die Vielzahl von fruchtigen und blumigen Aromen sowie den Abgang erraten, einschließlich der Likörweine wie dem Passito und dem Zibibbo.

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