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Cotechino Vecchia Malga - stagionale

insaccato a base di carne di suino

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Cotechino Vecchia Malga
Es un embutido de sabor especiado y característico, que toma su nombre de la corteza, es decir, la hoja de tocino del cerdo.
carne de cerdo, hoja de tocino, sal, azúcar, especias, aromas naturales. Antioxidante: ácido ascórbico. Conservante: nitrito de sodio.

Paese di origine: Italia

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: carne di suino, cotenna, grasso di suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante: nitrito di sodio.

Allergeni: -

Confezione da: 500g

Produttore: Villani Salumi

tradicionalmente se come acompañado de lentejas o puré, pero puede utilizarse también en la preparación de sabrosos entrantes, primeros y segundos platos. Es perfecto maridado con un Lambrusco o un Sangiovese DOC.

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