Orecchiette 500g Pasta Gragnano IGP

5,90 €
Pasta artesanal que sigue los antiguos métodos de elaboración manual diferenciando cada paso para garantizar una producción de pasta de calidad superior. Se utilizan exclusivamente pequeñas trefiladoras de bronce. El secado es natural, lento y estático, en cajones que reproducen el ambiente de las antiguas calles de la ciudad de Gragnano y los locales de las primeras fábricas de pasta, a una temperatura constante y uniforme, respetando los tiempos de secado en función del grosor de las pastas, los formatos, la variación de la humedad del aire y el grado de acidez.
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  • Disponibilidad En existencias
  • SKU (Número de Referencia) P0044
Descripción
Ingredientes: sémola de trigo duro y agua. Alérgenos: gluten
Información específica
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