Gorgonzola Croce

24,90 €
Il s’agit d’un fromage mou et aigre-doux, avec un parfum légèrement piquant, peu agressif, qui fond dans la bouche. La pâte crue présente une couleur blanche et paille, qui tire sur le vert bleuâtre du fait de la présence de moisissure. Il est produit uniquement à base de lait de vache entier pasteurisé, provenant d’entreprises agricoles des provinces du territoire du Consortium de protection du fromage Gorgonzola.
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  • Disponibilité En stock
  • UGS F0048
Description
Ingrédients : lait italien, sel, présure de veau, additifs (ferments lactiques sélectionnés et moisissures). Absence de céréales contenant du gluten et de ses dérivés.
Informations spécifiques
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