Ohita ja siirry sisältöön

Tagliatelle Fresche

pasta fresca all'uovo

Prix régulier €7,90

Prix unitaire par 

Les tagliatelles sont un classique de la cuisine bolognaise. Elles doivent leur nom à la pâte, enroulée, qui est taillée en petites tranches. Elles peuvent être jaunes et vertes.
Pâte jaune - Ingrédients : farine de blé tendre type 00, œufs pasteurisés, semoule de blé dur, sel. Allergènes : anhydride sulfureux, arachides, crustacés, fruits à coque, gluten, lait et dérivés, poisson, céleri, sésame, moutarde, soja, sulfites, œufs. / Pâte verte - Ingrédients : farine de blé tendre type 00, œufs pasteurisés, semoule de blé dur, épinards, sel. Allergènes : anhydride sulfureux, arachides, crustacés, fruits à coque, gluten, lait et dérivés, poisson, céleri, sésame, moutarde, soja, sulfites, œufs.

Paese di origine: Italie

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: Sfoglia gialla - Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, uova pastorizzate, semola di grano duro, sale. Allergeni: anidride solforosa, arachidi, crostacei, frutta a guscio, glutine, latte e derivati, pesce,sedano, sesamo, senape, soia, solfiti, uova. / Sfoglia verde - Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, uova pastorizzate, semola di grano duro, spinaci, sale.

Allergeni: anidride solforosa, arachidi, crostacei, frutta a guscio, glutine, latte e derivati, pesce,sedano, sesamo, senape, soia, solfiti, uova.

Confezione da: 250g

Produttore: Essepi

La recette traditionnelle veut que les tagliatelles soient assaisonnées à la bolognaise ou un ragout de jambon cru ; mais elles peuvent être assaisonnées avec une sauce aux champignons ou à la truffe, de poisson, ou un ragout de gibier. Excellente accompagnées d’un Barbera des collines bolognaises ou un Lambrusco.

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