Pâtes & Boulangerie

Pâtes & Boulangerie

 

La légende raconte que le tortellino est né en hommage au nombril de Vénus... D’ailleurs, les amateurs de pâtes vous diront qu’il s’agit tout bonnement d’un plat divin. Il s’agit de l’un des symboles du Beau Pays, le cœur même de la gastronomie méditerranéenne, et c'est la raison pour laquelle il a une place de choix dans nos rayons, afin de ravir le client de manière spéciale, en satisfaisant tous les goûts. Quant aux pâtes fraîches, elles permettent les folies les plus inattendues, qu’elles soient en sauce ou en bouillon, dans les formats les plus originaux, ou farcies à la viande, aux légumes et aux arômes les plus raffinés. Sans oublier les classiques, telles que les tagliatelles, qui doivent leur nom au fait qu’elles sont taillées en filaments, à accompagner avec l’immanquable ragout. L’offre est complétée par les pâtes de blé dur, typiquement extrudées au bronze et séchée pendant de longues heures à basse température, afin de servir à table des farfalles, des fusillis, des malfade, des linguine, des orecchiette, et tant d’autres formats nés de la créativité des artisans italiens. C'est encore à cette tradition que nous devons les produits alternatifs au pain qui ont rendu célèbre l’Émilie-Romagne : la piada, les crescentine et les tigelle, des produits à découvrir avec différentes sauces sucrées ou salées. Et pour les gourmands, nous disposons d’une vaste gamme de biscuits artisanaux.

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