Mini Cacio Divino

19,90 €
È un formaggio di pecora semi stagionato, affinato con viso rosso Sangiovese, come richiama il gioco di parole nel nome. Nasce da una tradizione contadina che prevedeva di “ubriacare” il formaggio per ottenere un prodotto che si conservasse per tutto il periodo invernale, e non venisse danneggiato da batteri o parassiti. Presenta una pasta bianca e compatta, dalla crosta liscia violacea, con un persistente profumo di uva.
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  • Stato Disponibile
  • SKU F0006
Descrizione
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio (di vitello), sale. Trattato in superficie con vino rosso “Sangiovese” (contiene solfiti). Allergeni: è un prodotto a base di latte ovino, contiene tracce di lattosio.
Scheda tecnica
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