Due elementi di spicco della tradizione gastronomica italiana si fondono fino a creare un equilibrio perfetto: l’olio sprigiona gli aromi inconfondibili del tartufo bianco esaltandone al massimo le caratteristiche.

L’intenso profumo dolciastro che si sprogiona nel bosco durante il periodo autunnale, lo possiamo rievocare tutti i giorni sulle nostre tavole, semplicemente aprendo una bottiglia di condimento a base di olio extravergine con fungo porcino.

La dolcezza della fetta di tartufo nero “Melanosporum”, particolarmente utilizzato nella cucina francese, è racchiusa in un infuso di sofisticato olio extravergine di oliva italiano. Pronto all’uso, è un valido supporto per ultimare raffinati piatti.

Per i palati più raffinati, una crema speciale che combina due materie prime eccellenti del territorio emiliano. Sono ingredienti che da sempre fanno parte della tipica cucina tradizionale e che, grazie alla loro straordinaria qualità, hanno varcato i confini regionali per essere apprezzati in tutto il mondo.

Tartufi neri estivi selezionati, macinati e conservati in olio di oliva con l’aggiunta di sale. Un prodotto semplice ma importante che permette di riprodurre tutto l’anno i migliori piatti a base di tartufo, garantendo la loro riuscita come fossero realizzati con il tartufo appena raccolto.

Tartufo bianco macinato e conservato in olio di oliva con l’aggiunta di un po’ di sale. Il tartufo bianco ha un aroma morbido che rende questo prodotto unico nel mondo dei conservati. Valida alternativa in assenza di prodotto fresco, rende i piatti raffinati e ricercati.

Funghi champignon e tartufo bianco, macinati insieme con un pizzico di sale e un filo di olio di oliva, creano una prelibata preparazione sempre pronta all’uso.

Il miele di acacia è rinomato per il suo colore cristallino e il gusto vellutato e leggero. L’abbinamento insolito con il tartufo crea un prodotto originale che invoglia a sperimentare audaci ricette in cucina.