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Tortelloni con ripieno a base di ricotta 500g
13,90 €I tortelloni sono un primo piatto classico della cucina bolognese. Tradizionalmente vengono conditi con burro e salvia, o burro e pomodoro.
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Tortellini Bologna 1kg
36,90 €I tortellini sono il simbolo della città di Bologna. La leggenda narra che siano nati a opera di un locandiere che volle riprodurre l’ombelico di Venere. Sono il primo piatto tipico del pranzo di Natale e, secondo la tradizione, vanno cotti e mangiati rigorosamente nel brodo di cappone o di gallina. In realtà si possono gustare anche alla panna, conditi col ragù oppure in un timballo al forno.
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Tortellini Bologna 500g
17,90 €I tortellini sono il simbolo della città di Bologna. La leggenda narra che siano nati a opera di un locandiere che volle riprodurre l’ombelico di Venere. Sono il primo piatto tipico del pranzo di Natale e, secondo la tradizione, vanno cotti e mangiati rigorosamente nel brodo di cappone o di gallina. In realtà si possono gustare anche alla panna, conditi col ragù oppure in un timballo al forno.
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Mortadelli Vecchia Malga 500g
14,90 €Gustosa pasta lavorata con il pomodoro, arricchita da un saporito ripieno di mortadella e ricotta.
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Tortelloni di Zucca 500g
14,90 €Piatto tipico della tradizione emiliano-romagnola, immancabile durante la cena della vigilia di Natale. Era il piatto della festa dei contadini, in quanto la zucca era diffusa ovunque e costava poco, a differenza della carne, utilizzata per il ripieno dei tortellini.
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Passatelli 500g
9,90 €Piatto tradizionale della cucina emiliano-romagnola, molto gustoso e saporito. Vengono ricavati da un particolare stampo, detto “ferro per passatelli”, che rende ogni passatello unico e diverso. Si possono gustare nel brodo di pollo o cappone, ma anche asciutti con condimenti di carne o pesce.
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Passatelli 250g
5,90 €Piatto tradizionale della cucina emiliano-romagnola, molto gustoso e saporito. Vengono ricavati da un particolare stampo, detto “ferro per passatelli”, che rende ogni passatello unico e diverso. Si possono gustare nel brodo di pollo o cappone, ma anche asciutti con condimenti di carne o pesce.
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Tortelloni con ripieno a base di ricotta 250g
6,90 €I tortelloni sono un primo piatto classico della cucina bolognese. Tradizionalmente vengono conditi con burro e salvia, o burro e pomodoro.
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Tortellini Bologna 250g
8,90 €I tortellini sono il simbolo della città di Bologna. La leggenda narra che siano nati a opera di un locandiere che volle riprodurre l’ombelico di Venere. Sono il primo piatto tipico del pranzo di Natale e, secondo la tradizione, vanno cotti e mangiati rigorosamente nel brodo di cappone o di gallina. In realtà si possono gustare anche alla panna, conditi col ragù oppure in un timballo al forno.
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Tagliatelle Fresche
4,90 €Le tagliatelle sono il classico primo piatto della cucina bolognese. Devono il nome al fatto che la sfoglia, arrotolata, viene tagliata in tante striscioline. Possono essere di pasta gialla o di pasta verde.