Barbaresco DOCG

34,90 €
Vino di grande prestigio e tradizione del Piemonte, il Barbaresco è prodotto in una piccola area delle Langhe a nord-est di Alba con uve Nebbiolo selezionate. Di colore rosso granato con sfumature rubino che con l’invecchiamento tendono all’aranciato, presenta un bouquet fruttato e fragrante nei primi mesi, per poi evolvere nell’universo delle spezie. Sapore asciutto, carezzevole, di gentile robustezza. A definire questi caratteri oltre cento anni di storia. Era il 1894 quando Domizio Cavazza, primo direttore della Scuola Enologica di Alba, lo battezzò determinandone le caratteristiche tipiche. Prima di quella data le uve nebbiolo erano vendute per la produzione di vino da pasto, ma soprattutto per la produzione del Barolo. Il suo merito fu quello di intuire che dalle uve nebbiolo ottenute dalle vigne di Barbaresco si poteva produrre un vino irripetibile altrove.
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  • Stato Disponibile
  • SKU V0026
Descrizione
Vitigno 100% nebbiolo.
Scheda tecnica
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